clazziquai

「減醣」是最近十分火紅的關鍵字，不過，「減醣」到底是什麼？
所謂「減醣」，從字面上解釋就是對「醣分」加以「限制」的意思。醣分是碳水化合物去掉膳食纖維之後的物質。米飯、麵包、面類等等的主食，以及薯類、南瓜等等的蔬菜當中都含有大量的醣分。
為什麼吃了醣分多的食物會發胖呢？因為吃了醣分多的食物之後，血液中會充滿葡萄糖，導致血糖急速上升。然後，在胰臟分泌的胰島素的影響之下，多餘的葡萄糖會以脂肪的形式儲存在體內，這就是變胖的原因。
另一方面，若是限制了醣分的攝取，血糖就不會上升，胰島素的分泌也不會增加，所以葡萄糖會不足。為了補充不足的葡萄糖，體內的脂肪會開始分解，成為人體所需的能量來源，這就是變瘦的原因。

【變瘦的機制如下】
攝取醣分少的食物
↓
血液中的葡萄糖濃度低
↓
「肥胖荷爾蒙」
胰島素的分泌不會增加
↓
體內葡萄糖不足
↓
分解脂肪 
作為能量來源
↓
健康的變瘦！

最近與室友減醣遇到了狀況，我自己三餐盡量避免吃醣類食物，因此每到一起吃飯時，就會變得意見不合，
例如，
室友：今天晚餐要吃什麼？
我：不吃飯麵都可以。
室友：那就不用吃啦～
我：．．．．

可能每人吃飯習慣不同並且長期下來覺得沒吃飯麵＝沒吃主餐＝不會飽，但為了健康，短期沒吃飯麵都不能堅持，怎麼能成功呢？
我只想到這句話－－懶惰的人天天下決心！
ＬＩＮＥ朋友中狀態消息的一句話，深得我心