凹逗運動趣

家中的 Le Creuset 超完美不沾鍋一直不太好用，使用時總覺得容易刮傷，現在鍋面已經傷痕累累，感覺塗層也有剝落的跡象。雖然整體看起來還算新，但想到長期使用可能對健康有影響，總覺得該換了。然而，室友堅持不肯丟掉這口鍋，因為他捨不得。

近距離觀察鍋面，能清楚看到刮痕，應該是塗層自然龜裂的結果。

常聽人說不沾鍋的使用壽命大約三年，有些朋友甚至每年就換一次炒鍋，因此不會特別投資昂貴款式，這樣更換時也不會心疼。經歷過這次 Le Creuset 不沾鍋的狀況後，我對不沾鍋已經不再執著，畢竟再好的鍋具，一旦刮傷，還是得換新的。

於是這次我打算換個可以暴力對待的鐵鍋，雖然鐵鍋要開鍋，用完要養鍋，但起碼對身體無害，話說我又不是一個常常會煮菜的人，但看到鍋子就好想買XD～

一次就看中二個品牌的平底鍋，炒鍋我決定暫時用Staub魚鍋來使用囉～

原本看德國TURK冷鍛雙耳鐵鍋，因為希望能放進烤箱料理，因此尺寸只能在28cm以內，但臉書上網友都推655職人系列，這粗礦的外表好適合露營用，又讓我變心啦！

2024.9.25 【更新】最近職人雙耳平底鍋終於引進台灣，我又有藉口可以買鍋了！

另一個是台灣製造的GUSTO碳鋼鐵鍋，不過好像沒有出雙耳，猶豫中

上網時查到日本網站還有製作專屬鍋子的衣服，很美

後記：

目前還是沒有買，先把魚鍋拿來當炒菜鍋

室友因為我想換鍋這件事，還特別問Le Creuset櫃姐

室友：有刮傷有特別需要換嗎？

櫃姐：如果鍋子不沾是可以不用換

櫃姐：鍋子用多久呢？

室友：三年

櫃姐：三年夠了，可以換新鍋

室友：......